제품의 생산 단계부터 판매 단계까지 각 단계별로 생산, 유통 관련 정보를 기록, 관리하는 제도입니다.
만약 해당 약재의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 해당 약재를 추적하여 원인규명 및 필요한 조치(리콜이나 폐기처분)를 할 수 있도록 관리하는 것을 말합니다.

‘농산물이력추적관리제도’는 생산부터 판매까지 과정을 명확히 관리하여 문제 발생 시 책임소재를 분명히 하기 위한 제도이며
‘농산물우수관리제도’는 농산물의 생산부터 수확 후 관리단계까지 농약, 중금속, 미생물 등을 관리하여 농식품 위해요소가 농산물에 혼입되는 것을 최소화하는 제도입니다.
두 제도는 별개의 제도이지만, 농산물우수관리제도의 우수관리인증농산물에는 농산물이력추적관리를 의무화 하도록 하고 있습니다.

소비자에게 보다 안전한 친환경 농산물을 전문인증 기관이 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 정부가 그 안전성을 인증해 주는 제도입니다.

친환경 한약재란 자연보호와 함께 소비자에게 보다 안전한 한약재를 공급하기 위해
농약과 화학비료 및 시료첨가제등 화학 자재를 전혀 사용하지 않거나 최소량만을 사용하여 생산한 한약재를 말합니다.
이러한 한약재의 표시 인증제도는 생산방법과 사용자재에 따라 유기농 농산물, 무농약 농산물, 저농약 농산물 등으로 구분됩니다.